Sunday, November 10, 2013

Sup Ayam Kampung



sup ayam kampung 1
Assalamualaikum dan selamat sejahtera.

Bahan-bahannya:

1/2 ekor ayam kampung (saiz kecil rm 12 sekor)

2 biji buah pear.

1 biji buah apple.

1 biji ubi  kentang.

 1 batang karot.

5-6 biji kurma cina.

2 biji buah tomato.

1/2 batang leek.

1/2 tsp lada sulah.


sup ayam kampung 2


Cara-caranya:


  • Ayam di buang kulitnya dan di potong mengikut saiz yang di kehendaki.Bersih dan toskan.

  • Apple ,pear,kentang  dan buah tomato di potong empat.

  • Leek di kerat-kerat.

  • Karot di belah dua dan di potong agak besar agar tak hancur semasa di reneh nanti.

  • Masukkan semua bahan-bahan di atas ke dalam periuk dengan air yang mencukupi.

  • Masak dengan api yang perlahan sehingga ayam empuk dan kuahnya bertukar menjadi sedikit keruh.

  • Akhir sekali masukkan lada sulah.

  • Sup ayam seperti ini tak perlu letak garam atau perasa lain.Lebih sedap jika di kekalkan dengan  rasa asalnya.




sup ayam kampung 3



sup ayam kampung 4


Alhamdulillah kami dah siap makan sup ayam ni  :).Rasanya seakan-akan Stew Ayam .Sesuai untuk yang nak kurangkan berat badan atau yang suka dengan diet yang sihat.Cm sangat suka buah pear dalam sup ni.Sedap ada rasa masam-masam manis.


No comments:

Post a Comment