TAHİNLİ BÖREK

Çok isteksizim buaralar herşeye karşı isyanlardayım....birazda canım sıkkın ondan sanırım malesef tam gün yasasıyla birlikte 5 saat olan mesai saatlerimiz 7,5 saat oldu.radyasyon alanında çalışmamıza rağmen sanırım bizlerin sağlığı pek düşünülmüyor üstüne üstlük erciyes kayak merkezine geçici görevle gidiyoruz haftada bir emekli olmak istiyorum artık:(((neyse geçelim böreğin tarifine
MALZEMELER:
3 yumurta
1 su bardağı süt
6 adet yufka
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı erimiş margarin veya tereyağ
1 servis kaşığı dolusu tahin
peynir, maydanoz
susam
YAPILIŞI:
Yumurta,süt,tahin,sıvıyağ ve erimiş margarini karıştırıyoruz.yağlanmış tepsiye bir kat yufka sürüp bu sostan kaşıkla her tarafına gezdirip 2. yufkamızı üzerine koyup yine sos gezdiriyoruz.3. yufkayı koyuyoruz.sos gezdirip ezip ince kıyılmış maydanozla karıştırdığımız iç malzememizi seriyoruz. aynı işlemleri diğer 3 yufkayada yapıp en üste kalan sosumuzu sürüyoruz.susam serpip 200 derecede pişiriyoruz.afiyet olsun..